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八幡浜工業高校とは
同窓会

2019年12月26日(木曜日)

マーマレード講習会

カテゴリー: - 3017 @ 08時29分37秒

12月20日(金)八幡浜市のマーマレード講習会に2Mの上田君・植田君が参加しました。

実は、二人とも5月に行われたダルメイン世界マーマレードアワード&フェスティバル日本大会(八幡浜市にて開催)にオリジナルマーマレードを出品し、それぞれ銅賞、佳作に選ばれています。

今回は、より美味しいマーマレードづくりを目指して、プロの方からその技を学ぼうと参加しました。約3時間の講習で、本当にたくさんのことを学びました!

先生のお話が分かりやすく、一つ一つの工程に科学的な根拠があることを理解できました。

来年の大会にも出品する予定です。今年の作品を超える美味しいマーマレードを目指して頑張ります‼

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